石台硒米食味品鉴会线上线下同步举行

青阳香浓.

3月4日，由石台县农业农村局主办、石台县融媒体中心、石台县农技推广中心承办的石台硒米食味品鉴会在融媒体中心演播大厅现场直播。现场5位农业专家和8位大众评审员对石台12个品种的富硒米进行食味品鉴。

在品鉴会现场，阵阵浓郁的米饭馨香扑鼻而来。农业专家和大众评审员通过气味、外观、口感对不同品种硒米认真评分，经过专业而细致比较与品鉴，臻香丝苗、玉针香、优香优龙丝苗三个品种硒米以其色泽晶莹、气味馨香、口感软糯脱颖而出，分获前三名。

同时，专家还与现场观众交流互动，答复观众提出的有关富硒稻种植环境、硒米保质期、大米执行标准等问题，现场气氛轻松而又热烈。进入直播间观看食味品鉴会网友也达到近6000人次。

近年来，石台县依托富硒资源优势，坚持把发展富硒产业作为推进农业供给侧结构改革的有力抓手，全力建设“中国生态硒都”，积极打造“石台硒茶”、“石台硒米”区域公共品牌。截至2020年，建立了“石台硒米”等富硒农作物种植基地10万亩。全县拥有70多家从事富硒农产品种植、加工和销售的农业企业，农民专业合作社和家庭农场，富硒产业发展势头良好，富硒产品知名度逐步提高，特别是整县制推进富硒优质稻生产，水稻品质和经济效益明显提升。
       此次品鉴会上12个品种富硒稻米是由省农科院等有关科研单位培育，并在石台试种成功的品种。通过此次品鉴活动遴选出食味品质好的硒米将作为推广主导品种，实行规模化种植，产业化开发，进一步促进石台农业发展，推进质量兴农、绿色兴农、品牌富农，推进石台硒资源转化为硒产业，以产业振兴助推乡村振兴。（江雪飞）